La Gastronomia da Asporto "Da Antinesco"
a Paganico (Grosseto)

Gastronomia da Asporto

Il campanello suona, è pronto.

Il piatto è pieno la mente si svuota.

Immagina un’altra storia, la storia di Antinesco.

La vita corre, è frenetica.

I ritmi si susseguono…tu ti calmi, ragioni, telefoni al bistrot da Antinesco di Paganico.

Le ragazze ti rispondo con simpatia, è il momento di scegliere il tuo pranzo..

Ogni giorno due menù che variano, uno di carne ed uno vegetariano.

Inoltre puoi trovare sempre i prodotti del menù alla carta, i Tortelli maremmani fatti a mano dalla sapiente Donatella.

I pici Antinesco, pasta della tradizione acqua e farina con un sugo moderno, crema di porri, salsiccia e gorgonzola.

Poi c’è la stagione che organizza i ritmi, ci consegna in cucina le materie prime adatte in quel preciso momento.

E’ caldo, abbiamo bisogno di idratarci, ecco spuntare i pomodori.

Belli, rossi come il fuoco, pieni di quel succo che quando lo strusci sul pane sembra uno tsunami.

E’ il suo momento, è il momento del sugo con il pomodoro fresco accompagnato dal profumo del basilico.

Gli gnocchi con ragù di verdure, anche questi tremendamente di stagione.

Poi c’è la trippa, tradizione allo stato puro.

Il cinghiale in umido, siamo in Maremma, lui qui comanda.

Regna sovrano nei nostri fitti boschi, qui è una religione.

La domenica le foreste si riempiono di sacerdoti che lo cercano come se fosse una visione sacra.

La funzione continua in cucina, con regole ferree come da tradizione.

La cottura e lenta, solo così si ottiene un ottimo risultato.

Ma oggi vuoi cambiare, hai voglia di un pranzo diverso.

Oggi non hai tempo di sederti al tavolino.

Hai bisogno di qualcosa di più snello.

Nessun problema.

Da Antinesco puoi trovare le nostre schiacciate o panini gourmet.

In parole povere, quelli boni.

La schiacciata la produco qui, sul monte Amiata, a pochi kilometri dal nostro bistrot.

La scelta è vasta.

Salame toscano, prosciutto toscano, capocollo, finocchiona, mortadella di cinghiale o di bologna.

E poi ci sono loro, i condimenti.

Cipolline in agrodolce, pomodorini, melanzane, salsa al parmigiano e per i più tosti la salsa piccante.

Tutti prodotti fatti a mano.

E se sei vegetariano, nessun problema.

Abbiamo pensato anche a questo.

Verdure di stagione o grigliate, formaggi del luogo e salse speziate.

Un matrimonio di sapori esplosivi ma equilibrati.

Oggi è un giorno fortunato, il microonde è rimasto spento, il gusto ringrazia.

Oggi ci ha pensato Antinesco.

Per la tua Gastronomia da Asporto ci trovi aperti tutte le settimane dal Lunedì al Venerdì.

Telefona entro le ore 12:00 al numero fisso 0564.905046, ordina e decidi a che ore ritirare i prodotti.

Possibilità anche di box lunch per mangiare dove vuoi.

Le certezze del nostro Menù (anche Gastronomia da Asporto):

Tortelli maremmani fatti in casa, Pici al ragù o con il sugo Antinesco, Gnocchetti con ragù di verdura

Hamburger di vitella 180 gr con patate rustiche, Tagliata di Manzo, Cinghiale in umido.

Visita la nostra pagina menù, potrai scoprire tutti i nostri piatti e le certezze della settimana da prenotare se vuoi con anticipo.

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Non perdere altro tempo, scegli Antinesco e la sua Gastronomia da Asporto e se ti si piace, seguici su Facebook o Instagram

Oggi ci ha pensato Antinesco.